Sándwich de Salmón ahumado Espinacas y Pera

No hombre nooooo. Yo que vuelvo a mi clase de ingles,de buen rollito, con una sonrisa de oreja a oreja, contando (en español, claramente) y a los cuatro vientos, lo bien que me lo he pasado en Ruralandia  y cuando acaba la clase, como quien no quiere la cosa, mi profe, "muy mona Ella" nos suelta ahí, en frío y sin tapujos .... Estáis preparados para el exámen de mañana ?? Einhhhhhhhhhhhhhh Se me ha descolgado la mandíbula y me acabo de desplomar cual árbol en un bosque .

Espera que vuelvo en mi. Repito, en voz alta y por si a alguien a parte de Mí , no le ha quedado claro :- Que mañana hay examen ?? y ella ( que sigue muy mona ) me dice, Claro !! (Un énfasis al decirlo ) Lo dije la semana pasada .
Recapitulo, ya la semana pasada a estas alturas estaba cual Heidi por los montes castellonenses.
Y ahora que hago ??
¿Me hago chuletas ?? ...Y si me pillan ?? Con que cara digo yo, que ese papel del suelo pegado a mi silla no es mio ?? Bueno .... Podría acusar a mi compi de mesa pero a mis 33 años... No esta bien ...Pero os imagináis su cara ??? Yo si ...jijijii.

Y si mi madre le escribe un justificante ??? Antes Valía......Y si me pongo mala ?? y no aparezco ?? ¡¡¡Atufa a sardina !!
Me dejaran copiar mis compañeras ?? Sólo un vistacillo. :- Tchiz, Tchiz....Hey, si, Yo, ejem.....Que has puesto en la pregunta 4 ?? .....¿Y la dos ?? Noooooooooooooo . ¡¡¡Me he convertido en MR Bean !!
En fin, Me voy a estudiar .....No se ni por donde empezar pero ....Algo tendré que poner en el examen !!

Os dejo con mi ultimo Sándwich ...Todo un descubrimiento !! Lo que iba a ser una ensalada...Acabó siendo un Sándwich (cosas que pasan cuando tienes hambre ) Si os gusta probar cosas nuevas y los retos culinarios ...Os reto a que lo probeis !! No Falla una combinan de dulce, salado, ahumado.... Sorprendente !!
Yo no se si cambiar el refrán de ..."Las Penas" ....Por "las Peras" porque hijas mías las Peras con Pan de molde tostadito, están buenísimas !!

Ingredientes : Para un Sándwich 

• Dos Rebanadas de pan de molde 
• Una pera Conferencia Poco madura 
• Un par de champiñones 
• Unas poquitas espinacas
• Dos lonchas de Salmón Ahumado  (compro el de Mercadona me gusta mucho, el grande )
• Aceite bueno (el mio es el de las bodegas y se nota !! pero puede ser carbonell extra )
• Sal  

Lo primero que hacemos es calentar una carmela al fuego. Rociamos las rebanadas de pan bimbo con aceite (vigen extra ) si no normal. Y tostamos al gusto

Cortamos el resto de ingredientes Las peras y champiñones en lonchas .

Montamos nuestro sándwich ...Primero la pera (un poquito de sal) luego una capa de champiñones, un poco de aceite de oliva virgen, ponemos las espinacas encima, un pelin de sal y por ultimo el salmón . 

Echamos un chorrete más de aceite por encima y unas semillas de sésamo. 

Ponemos el resto de verduras de acompañamiento y a cenarrrrrrrrrrrrrrrrrr !!! 

Os recomiendo que hagáis la prueba....Nos vemos el viernes con nueva receta  San Valentinera !!

Un besete