Fideuá de Costillas, Setas y All i oli !!

La verdad es que si tuviera delante a "Murphy" y su destino, le daría una patada en toda la entrepierna ¿¿Porque ?? ....¡Porque no me deja en paz y siempre tiene que castigarme!!  ^o^ (cara de lloriqueo)

Cada vez que intento dar un salto hacia delante ....soy de las que tropiezo, doy dos volteretas y me caigo al suelo. Vale, si....Reconozco que he estado toda mi vida "Aguachada"..sin pegar "palote al agua", consentida por mis abuelos y todos mis esfuerzos se centraban en el deporte, mis amigos y una pequeña obsesión "tunel-lavadera"por por mantener en orden mi casa.
Ojo, que cuando me ha tocado "Bregar y arremangarme los puños" lo he hecho siempre, lo mejor que he podido, dándolo todo ...y con las mejores de mis sonrisas ^-^
Pero ahora ?? ahora lo intento dar todo y no me saleeeeeeeeeeeee, bueno en verdad me sale, pero siempre hay una piedra en mi camino que me recuerda que no es fácil  ^o^  (vuelvo a lloriquear)

Que tengo "dominado" el Vegas !! pues el lunes, el vídeo que con tanto esfuerzo había logrado hacer el sábado va y dura un mogollón. ¡Hay mi madre!! pero ¿¿porqueeeeeee ???  :- "Porque él lo vale"
Y que me toca hacer ??  volverlo a repetir ^-^  ¿Porque  ?? :-Porque windows, que también me quiere, no me lo encuentra ¿porque ?? porque lo ha perdido y Tú, te aguantas y vuelves a empezar y si no .....Pues haber estudiado Informática, que Turismo no te sirvió más que para darte dolor de piernas !!
Pero si se cree "Murphy" que voy a bajar los brazos y quedarme quieta ¡La lleva clara!! pues no tengo yo fondo de deportista ni na !! ademas, soy super cabezota ....Y por mucho que la gente opine, piense y me critique a mis espaldas....No me gusta que me hagan las cosas, que me enseñen si pero me las hago yo.
Así amigo "Murphy"  has dado con una pared jijiijij. (esto me lo tendré que repetir sobretodo cuando tengo cara de loca y los ojos se me están saliendo de las orbitas !! )

En fin creo que después de arreglar mi "Tropezón del lunes" hoy si que si, traigo una súper plato riquísimo y por supuesto Sin Lactosa !!

Milicocinillas presenta : " Fideuá de Costillas y setas con All i oli casero Sin Lactosa "

Ingredientes : Para dos personas

• 170 gr de Fideos de fideuá 
• Media cebolla a trocitos 
• 800 ml de caldo de pollo o verduras
• Costillas de cerdo (a gusto pero yo le suelo poner dos o tres bien troceadas)
• Dos alcachofas a trocitos
• Unas cuantas setas 
• Unos pocos champiñones 
• Una cucharada de postre de pimentón de la Vera
• Una cucharada sopera de tomate frito 
• Sal y pimienta a gusto 

Empezamos poniendo a calentar nuestra paellera, echamos las costillas y cuando estén doraditas por una parte Sal-pimentamos bien .

Cuando tengamos las costillas bien doraditas...es el momento de echar la cebollas las alcachofas y cuando veamos que ya esta ...los champiñones.

Esto va rapidito !! Echamos el pimentón, el tomate..Dos vueltas con cuidado que no se os queme el pimentón  y seguidamente los fideos ...Damos unas vueltecitas a los fideos, para que se impregnen bien del   " resquemor " de la paella y echamos por ultimo el agua (hasta los clavos )

Dejaremos hervir hasta que el caldo se evapore y los fideos esten hechos. 

Dejamos reposar antes de servir mínimo 5 minutos !! Hacerme caso....... tiene que reposar !!

Mientras... hacemos el All i oli casero Sin Lactosa

Ingredientes :

• Un ajo al que le quitaremos el centro y trocearemos fino 
• Aceite 
• Una yema de huevo a temperatura ambiente 
• Sal

El aceite y el huevo tienen que estar a la misma temperatura 

Empezamos machacado el ajo con el mortero, al cual le habremos puesto un poquito de sal .

Añadiremos la yema y moveremos un poco 

Poco a poco iremos agregando el aceite ...mientras no paramos de batir con el mortero (mejor si veis el vídeo !!) 

Así hasta que tengamos unas pasta 

♥ Vale es difícil y a veces sale y otras no ...a mi no me suele salir siempre !! 

♥ Pero lo del huevo es importante ...De verdad 

Bueno tras reposar nuestra fideuá, este es el resultado de tan poco esfuerzo !! (cuesta más hacer el all i oli que la fideuá ) 

Os recomiendo que la probéis un día en casa....No falla...y sale súper sabrosa !!

Si no tenéis caldo de pollo poner de verduras ...De carne mejor no, porque quizá salga demasiado sabrosa. 

Ideal para un domingo Cualquiera ^-^

Os espero a todos el Viernes con más cositas  y receta Dulceeeeeeeeeeeee !!

Creo que este video "Con sorpresa" os va a encantar !!! jajajajaj