Sándwich vegetal con Atún

Llegas de trabajar, estas cansada, hambrienta y uffffff no te apetece para nada hacerte la cena, encima abres la nevera y ahí esta, esa pechuga sosa, famélica y reseca...Te doy una idea ?? 

Sobretodo en veranito cuando el calor nos afecta a todos no nos apetece pasarnos horas delante de los fogones haciendo una cena potable al paladar currante, te voy a dar una idea de cena fácil, rápida, y super apetitosa. Quien no ha oído hablar del pan de molde?? es indispensable en cualquier casa, y hoy en día tenemos una gran variedad donde elegir ...integral, de avena, al estilo mediterráneo, sin corteza, rebanada grande ect...

Hoy os propongo un sándwich vegetal algo fácil rápido y con mucho fundamento !! Espero que os guste.

Sándwich vegetal

Ingredientes :  (para una persona)

• Dos rebanadas de pan de molde (estilo mediterráneo)
• Unas rodajas de tomate
• Una loncha de queso 
• Tres espárragos blancos de bote 
• Una latita de atún en aceite de oliva
• Sal 
• Una cucharada sopera de mayonesa (y le pongo una pizca de mostaza de dijon pero es opcional)

Por un lado ponemos una sarten al fuego y tostamos nuestro pan por ambas partes. Una vez lo tenemos tostado lo dejamos enfriar un poco.

Una vez el pan esta atemperado procedemos a montar el sándwich.....lo primero cogemos una rebanada de pan y la untamos de mayonesa (si quieres le agregas la cucharadita de mostaza de dijon), luego ponemos una capa de atún, seguidamente ponemos los espárragos luego el tomate, la pizca de sal y por último la loncha de queso . Cerramos nuestro sándwich y .....A comer !!