Cupcakes de Kitkat

Cuando mi Nieves me pregunto si me gustaría darle una clasecita de Cupcakes a los chicos y chicas del Casal Jove ...No dude, en decir que si, en ningún momento. Pero claro, conforme iba avanzando la semana, donde caben dos, caben tres y donde caben tres ...Ahora ya son 10 ...y así hasta que llegó el viernes. Y donde eramos 20 .....Acabamos siendo 40 y tantos ... Creo que perdí la noción del niño !!
Pero ¿ y lo bien que me lo pase???...Eso no tiene nombre !! jajajajaj
Estaba hecha un manojo de nervios ....Pero en cuanto me di cuenta de que la mitad de ellos, sólo pensaba en incarle el diente a la cupcake....me quedo claro !! Estaba en Familia...fuera nervios y a disfrutar de sus preguntas ¡Menudas preguntas !!.... Parecía que estuviera en el concurso del Sobera.
Tengo que reconocer que la decoración les quedo súper bien (pese a que no habían cogido una manga en su vida). Y fueron vistas y no vistas ....Una vez les colocaron la flor encima.....Se las comieron !! No llego ninguna a casa ...Una niña me dijo :" Mi madre me ha dicho que la lleve a casa, para que la pueda probar"
y cuando estaba con los morros llenitos de chocolate y media cupcake dentro del estomago me dice : "Le diré que mire tu pagina y que se la haga ella, porque esta ...Me la voy a comer yo.  Y se la zampiñeo entera.

Pero para nervios .....¡Los que he pasado gravando el video !!

Por fin, ya han llegado, ya están aquiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.....Empiezan mis Milivideos ...A partir de ahora todas las recetas Llevaran Video. Sera como cocinar juntas en casa. Soy yo, en estado puro...Bueno en verdad salgo un poco seria, es verdad, pero es que la cámara impone !! Y eso que estoy, sóla, en la intimidad de mi cocina, ainsssssssssssss !! Espero que os guste.
Empezamos con unas Cupcakes de kitkat y buttercream de nocilla 

Cupcakes de Kitkat : 

Cupcakes de Kitkat: Buttercream de chocolate y decoración

Ingredientes :  Salen unas 12-14 cupcakes 

• 125 gr de Mantequilla
• 200 gr de azúcar Normal
• 2 huevos L o XL
• 225 gr de Harina 
• 7 gr de Levadura 
• 125 ml de Leche Entera
• Dos paquetes de Kitkat 90 gr aproximadamente 

Precalentamos el horno a 150ºC Si es de Aire y a unos 160º C si es normal .

En un bol batiremos la mantequilla, junto con el azúcar. Cuando la tengamos bien batida añadiremos los huevos....Uno a uno. Batimos bien .

 Alternaremos los elementos sólidos (harina,levadura y sal ), junto con los líquidos (leche y Vainilla), acordándonos de empezar y acabar con sólidos.

Una vez lo tenemos todo bien incorporado añadiremos el Kitkat, que habremos cortado en trocitos pequeños. ¡Ojo ! Ser generosos con el kitkat.

Lo meteremos dentro de nuestros capacillos y al horno unos 14 minutos . Hacer la prueba del palillo !!

♥ Meter un palillo en el centro de la cupcake si sale limpio ..Ya las tenemos. Si no dejaremos un par de minutos mas.


Ingredientes:  Para la Buttercrem De Nocilla 

• 250 gr de Mantequilla a temperatura ambiente 
• 200 gr de crema de chocolate (Nocilla, Nutella,bicolor, Hacendado ect...)
• 200 gr de Azúcar Glace

Batimos en un bol la mantequilla, una vez la tenemos bien blandita agregamos la nocilla.

Cuando veamos que no quedan grumos, agregamos el azúcar glace...Poco a poco.

Una vez lo tenemos bien incorporado lo que vamos a hacer es batir a potencia máxima unos 2-3 minutos hasta que esponjosee un poco. 

Podéis dejar reposar en nevera, unos 15 minutos. 

Decoración :

Colocaremos la crema dentro de una manga pastelera y colocaremos una boquilla de estrella mediana. Haremos un circulo o espiral desde el centro hacia fuera. 

Colocaremos en el final del circulo un trocito de Kitkat y listo 

A merendar !!!

♥ Espero que os haya gustado, el video...Sobretodo el video. La receta esta rica, lo sé, me lo dijeron los pequeños.  Anda que no, llevé 54 cupcakes y no quedaron ni los papeles !!! jajaja Que grandes, tengo ganas de volver a verlos. Prometí que volvería ...Y volveré ...Pero con una tarta !!! 

♥ Gracias por vuestras visitas y vuestros comentarios, me hacen muchísima ilusión y los iré contestando poco a poco.

♥ Nos vemos el miércoles con nuevo Video !!